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ORANGE SANGUINE de Sicilia 370g avec 62% FRUIT

MFF8

Une attaque vive, acidulée, des arômes persistants de fruits rouges !

Notre marmelade d’orange sanguine  aux couleurs si chaudes, est à déguster tout simplement à la cuillère. Elle est onctueuse sans morceaux – une crème de fruit très intense à tartiner, à cuisiner, à touiller.  Parfaite lors d’un petit matin d’hiver sur une tartine de pain grillé beurrée et trempée dans un café fumant !

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Informations

Poids 370

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Grand Cru Oorain

Oranges Sanguines Moro, récoltées sur une orangeraie en culture biologique en Sicile et Citrons sauvages récoltés à la demande sur des plantations familiales en culture traditionnelle sans traitement entre Mer Méditerranée et montagne.

Chef

Qu’est ce que j’en fais ? mention spéciale sur une tranche de brioche grillée avec une pâte à tartiner au chocolat. En cuisine, glacer vos viandes et volailles avec – c’est un secret de cuisinière. En sauce, tiédie et allongée d’un cognac, savoureuse sauce à l'orange au cognac !

Pour un Grand Cru Oorain

Tout commence par la sélection des fruits : Marie-Françoise Flavors, née sur une plantation d’oranger voue une passion pour les fruits et leur production. L’origine des fruits, la production durable des fruitiers et d’autres matières premières tels que le sucre de canne ainsi que le soin porté à leur préparation sont des notions essentielles clairement définies dans nos lignes directrices. Marie-Françoise connaît les vergers, les potagers et les orangeraies où elles sélectionnent les fruits. Cet engagement  atteste de l’unicité et de la pureté de chacun de nos fruits en Délit Fruité et Marmelade.

Marmelade Oorain

Préparée avec pas plus de 5 kilos de fruits frais à la fois dans une bassine de cuivre, notre marmelade d’ Orange Sanguine est préparée sur 3 jours et entièrement préparée à la main. Moins de sucre, remuée à la cuillère en bois pour une cuisson lente et patiemment mise en pot à la louche, il en résulte un gout de fruit intense avec une texture crémeuse.

Ingrédients

62% orange sanguine moro biologique, 36% sucres de canne organic, pectine : pomme fraîche biologique, citron non traité, pincée d'épices

DLUO 24 Mois

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ORANGE SANGUINE de Sicilia  370g avec 62% FRUIT

ORANGE SANGUINE de Sicilia 370g avec 62% FRUIT

Une attaque vive, acidulée, des arômes persistants de fruits rouges !

Notre marmelade d’orange sanguine  aux couleurs si chaudes, est à déguster tout simplement à la cuillère. Elle est onctueuse sans morceaux – une crème de fruit très intense à tartiner, à cuisiner, à touiller.  Parfaite lors d’un petit matin d’hiver sur une tartine de pain grillé beurrée et trempée dans un café fumant !

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